2017年05月05日

豆腐サラダ、作ってみました。味付け海苔とみょうがのバランスが絶妙。煎りごまドレッシングも。

北加賀屋の手打蕎麦と一品料理 わか草で食べた豆腐サラダがとてもおいしかったので、
家でも作ってみようと思い、さっそく作ってみました。自家製豆腐サラダ.jpg

材料はコレだけです。
豆腐
バジル
みょうが
味付け海苔
煎りごまドレッシング

お店の豆腐サラダにはレタスも入っていましたが、今回はサラダ水菜を少し。
野菜は流水で洗い水を切ります。
みょうがは千切りに。
これらの材料を順番に入れて、味付け海苔をトッピング。
最後にドレッシングをかけるだけ。
実に簡単。
すぐに食べられておいしい。
トマトアボカドを入れたりのアレンジ自由自在。
これからの季節にオススメのサラダです。
肉料理やピザやグラタン、カレーライスなどどんなメイン料理の副菜としても活躍しそう。
豆腐サラダのアレンジ、いろいろチャレンジしてみようと思います。

posted by チャオ at 16:22| Comment(2) | 簡単料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする